Avantages et inconvénients de l’arrière-cuisine

L’arrière-cuisine est une pièce dédiée pour le rangement de tout ce qui ont un rapport avec la cuisine mais qui ne se sert pas au quotidien

L’arrière-cuisine, la fierté des grandes maisons d’autrefois

maison avec cuisine luxe marronElle peut servir de cellier, de pièces pour ranger les épices, les conserves, les confitures, les jambons et toutes  les charcuteries. On y range également les ustensiles qui ne sont pas utilisés tous les jours. Ceci est utile afin de désencombrer la cuisine proprement dite. Wok, friteuses, machine à pain, congélateurs ainsi que tous les autres électroménagers qui n’ont pas un rendu esthétique pour la décoration y sont rangés.

L’avantage de l’arrière-cuisine est sa capacité à faire obtenir une cuisine bien rangée tout en disposant des matériels et denrée complets à portée de main. L’arrière cuisine nécessite quelques étagères plus près du sol. Même s’il n’y a pas de fenêtre, une ouverture pour l’aération est indispensable. La lumière blafarde est par contre bénéfique pour la conservation de la nourriture.

L’inconvénient de l’arrière-cuisine

cuisine maisonL’arrière-cuisine prend de l’espace. Or, la place qu’elle prend peut servir par exemple de coin repas en supprimant la cloison ou le mur non-porteur. Si le terrain pour la construction de la maison n’est pas assez vase, il vaut mieux sacrifier cette pièce pour agrandir d’autre pièces fonctionnelles de la maison.